咖啡的故乡是哪个国家的

咖啡的故乡位于非洲东北部的埃塞俄比亚。传说一位名叫卡尔迪的牧羊人注意到他的山羊吃了某种红色浆果后异常兴奋。这种野生咖啡树生长在埃塞俄比亚的高原地区，当地人早在9世纪就开始饮用咖啡。咖啡豆经过烘焙、研磨和冲泡，成为全球最受欢迎的饮品之一，每天消耗量超过20亿杯。

咖啡从埃塞俄比亚传播到阿拉伯半岛，也门门洛卡成为第一个商业化种植咖啡的国家。16世纪，咖啡通过威尼斯商人进入欧洲，随后在印度尼西亚和加勒比地区广泛种植。如今，巴西是世界上最大的咖啡生产国，每年产量超过400万吨，越南和哥伦比亚紧随其后。咖啡产业全球年产值超过1000亿美元，成为许多发展中国家的重要经济支柱。