100克西瓜多少水

100克西瓜含有约90克水分。这种水果含水量极高，每100克西瓜中水分占比超过85克。夏季吃西瓜能快速补充水分，一个中等大小的西瓜(约500克)就能提供约450克水分。西瓜的水分含量在水果中名列前茅，比苹果、梨等常见水果高出约15-20克水分。西瓜的水分结构特殊，果肉中的水分容易被人体吸收。

西瓜的水分含量受生长条件影响，阳光充足的环境下生长的西瓜水分含量更高。西瓜中的水分与糖分比例约为9:1，这种比例使西瓜既能解渴又能提供少量能量。冷藏西瓜后，水分凝结成小水珠的现象直观展示了其高含水量特性。西瓜皮也含有约70克水分，说明整个西瓜的含水量非常均匀。