以色列的农作物是什么

以色列的农作物种类丰富，气候条件多样造就了农业多样性。该国盛产柑橘类水果，如橙子、柠檬和葡萄柚，出口量居世界前列。以色列还大量生产蔬菜，包括番茄、黄瓜、甜椒和茄子。沙漠地区种植的耐旱作物如椰枣和葡萄也很有特色。温室技术在以色列广泛应用，使得花卉产业蓬勃发展，特别是玫瑰和百合，远销欧洲市场。

以色列农业以高科技著称，节水灌溉系统全国普及，滴灌技术减少水资源浪费达70%。该国是欧洲主要的冬季蔬菜供应国，特别是番茄和甜椒。以色列还生产大量热带水果如芒果和牛油果，满足国内消费并出口。农业研究持续推动新品种开发，如抗旱小麦和高产土豆，确保粮食安全。温室种植的香草和香料如迷迭香和薄荷在国际市场也占有一席之地。