四果汤生意怎么样

四果汤在南方城市非常受欢迎，夏天销量特别高。厦门、福州、广州等地街头巷尾都能看到四果汤摊位，一碗售价15到25元不等。商家每天能卖出100到300碗，收入相当可观。传统四果汤包含石花膏、仙草、红豆、芋圆等配料，成本控制在5元以内，利润空间很大。许多摊位一天营业额可达2000元以上，扣除成本后净利润超过1000元。年轻人和游客是主要消费群体，市场需求稳定。

四果汤的生意模式灵活多样，线上线下结合效果更好。有些商家开发出预包装产品，超市销售情况良好。外卖平台订单占销售额的30到40%，利润率比堂食高5个百分点。季节性调整很重要，冬天可转为销售热饮或甜品。成功案例显示，结合地方特色添加新配料的店铺，顾客复购率提高20%。一家位于旅游区的店铺，通过增加座位区，营业额增长35%，证明改善经营环境能显著提升业绩。