午餐肉罐头怎么弄下来

午餐肉罐头打开需要技巧。罐头边缘用勺子沿四周轻敲几下，形成裂缝后就能轻松撬开。新罐头可用热水浸泡30秒，让边缘受热膨胀，直接用勺子就能拨开。罐头底部有时会有气压，打开前轻轻敲打几下，内部气压平衡后更易取出。市面上已有自带拉环的午餐肉罐头，直接用手拉开即可，省去开罐麻烦。

保存剩余午餐肉时，用保鲜膜紧密包裹，放入冰箱冷藏可保存3-4天。下次食用前，平底锅加少量油煎至两面金黄，口感更佳。罐头内的肉汁不要倒掉，用来煮面条或炒饭能增加风味。午餐肉切片后可做三明治，切丁加入炒蛋或炒饭中都是不错的选择。