黑小米的产地在什么地方

黑小米主要种植在中国山西、陕西、甘肃等黄土高原地区。这些地方海拔高，昼夜温差大，土壤富含矿物质，特别适合黑小米生长。山西吕梁山区、陕西延安地区、甘肃定西市都是知名的黑小米产地。这些地区种植黑小米已有数百年历史，当地农民积累了丰富的种植经验。黑小米在这些环境下生长，米粒饱满，营养价值高，深受消费者喜爱。

黑小米在中国的种植面积超过10万公顷，年产量达8万吨以上。除黄土高原外，内蒙古部分地区、河北北部也有黑小米种植。这些地区气候条件独特，夏季光照充足，秋季干燥少雨，有利于黑小米积累营养物质。黑小米在这些地方生长周期长，品质优良，已经成为当地特色农产品，销往全国各地，甚至出口到东南亚、欧洲等地区。