飞天茅台是什么口感

飞天茅台入口绵柔，酱香浓郁，带有明显的焦香和果香。酒体醇厚，层次丰富，初尝微甜，中段有坚果和烤面包的风味，尾调略带苦涩但迅速回甘。饮后空杯留香持久，杯底香气明显。53度的高度数带来强劲的酒体感受，但不刺激喉咙。茅台的酿造周期长达5年，经过30道工序、165个工艺环节精心打造，形成了独特的风味特征。

飞天茅台的口感变化多端，随着醒酒时间不同呈现不同风貌。刚开瓶时香气较为内敛，醒酒后逐渐释放出花香和蜜香。酒液挂杯明显，形成"酒泪"缓慢下滑。入口后，前中后三段风味分明，前段有明显的粮食香，中段展现出复杂的发酵风味，后段则是悠长的余韵。茅台酒中的酯类、酸类和醛类物质经过长期陈酿，形成了超过1000种风味化合物，造就了其独特的口感体验。