肯德基厨房干净吗

肯德基厨房确实干净整洁。员工每天多次清洁工作台面和设备，地面始终保持干燥无油污。厨房配备专业消毒设备，刀具、砧板每4小时更换一次。食材存储严格遵循先进先出原则，冷冻库温度保持在零下18度，冷藏库维持在4度左右。员工必须通过食品安全培训，穿戴整洁的工作服、帽子和手套。这些措施确保了食品安全标准得到严格执行。

肯德基厨房的清洁流程经过精心设计。每小时进行一次小清洁，每班结束进行全面消毒。排风系统每周彻底清洗，防止油污积累。油渍处理采用专业清洁剂，确保不留痕迹。垃圾处理实行分类管理，厨余垃圾每天清理3次。员工严格执行洗手流程，每30分钟洗手一次。这些细节管理保证了厨房环境符合卫生要求。