100度的水降到50度需要多久

100度的水降到50度所需时间取决于容器材质、水量和环境温度。一个陶瓷杯中200毫升热水，室温25度时，约8分钟降至50度。玻璃容器散热更快，相同条件下只需5分钟。不锈钢保温杯效果相反，需要15分钟才能达到相同温度。水量影响也很明显，500毫升热水降温比200毫升多花3-4分钟。环境温度每升高5度，整体降温时间缩短约2分钟。

降温过程遵循牛顿冷却定律，温度差越大，降温速度越快。刚开始100度到50度这段区间，降温速率明显高于50度到30度的阶段。相同条件下，直径10厘米的盘子比直径5厘米的碗降温快2倍。风力因素不可忽视，有风环境下降温时间比无风环境缩短40%左右。水的初始纯度也会影响降温速度，纯净水的降温速度比含矿物质的水快约15%。