湖南醴陵的美食小吃是什么

湖南醴陵的美食小吃丰富多样，其中最具代表性的当属醴陵炒粉。这种小吃选用优质米粉，搭配新鲜蔬菜和特制调料，经过高温快炒而成，口感Q弹，香气四溢。醴陵香干也是当地特色，选用优质黄豆制作，质地紧实，味道鲜美，可直接食用或炒菜。还有醴陵米粉，细嫩爽滑，搭配骨汤和配料，成为当地人早餐首选。

醴陵还有不少传统糕点，如糖油粑粑，外酥内软，甜而不腻。醴陵凉面在夏季特别受欢迎，清爽开胃，配以花生酱和辣椒油，风味独特。醴陵卤味小吃种类繁多，卤鸭头、卤鸭脖等卤制食品，味道醇厚，回味无穷。醴陵的糍粑也是节日必备，糯米制成，外酥里糯，蘸上糖或黄豆粉食用，香甜可口。