小番茄是常温还是冷藏保存

小番茄在常温环境下保存效果最佳。将小番茄放在厨房台面或果篮中，保持通风干燥，能维持其自然风味和口感。冷藏会导致小番茄失去原有风味，果皮出现皱缩现象。理想保存温度为15-20摄氏度，避免阳光直射。选择成熟度适中的小番茄，存放3-5天内食用完毕，能保证最佳口感和营养价值。小番茄表皮有轻微损伤时，应尽快食用，避免细菌滋生影响保存质量。

小番茄的保存方法取决于购买时的成熟度。较生的小番茄可放入纸袋中，在室温下放置2-3天促进成熟。成熟后的小番茄应避免与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果共同存放，这会加速其腐烂过程。保存前不要清洗小番茄，水分会加速腐败。使用透气容器存放，如竹篮或陶瓷碗，能延长保鲜时间至5天左右。家庭种植的小番茄，连蒂采摘能保存更长时间，保持果实的新鲜度和脆嫩口感。