方便面是哪类食物

方便面属于速食面类食品，由面条、调味料和脱水蔬菜组成。这种食品19世纪50年代在日本发明，后来在全球流行起来。方便面制作过程简单，只需开水冲泡3-5分钟即可食用。市面上的方便面口味超过100种，包括红烧牛肉、香辣海鲜、酸辣等多种风味。包装形式多样，有杯装、袋装和碗装，满足不同场合需求。方便面属于加工食品，含有较高的钠含量和防腐剂，不适合长期大量食用。

方便面在食品分类中属于碳水化合物类主食。每包方便面的面条主要由小麦粉制成，提供人体所需的能量。方便面在紧急情况下常作为应急食品，因其保质期长达12个月。在登山、野营等户外活动中，方便面因其轻便、易携带的特性而备受欢迎。全球每年消耗超过1000亿份方便面，亚洲国家消费量占全球总量的8成以上。方便面也可以作为创意料理的基础，加入鸡蛋、蔬菜等食材制作成更丰富的餐点。