鸡翅木筷子有苦味正常吗

鸡翅木筷子出现苦味是正常现象，尤其是新筷子。木材中含有天然树脂和单宁酸，这些物质遇水会释放苦味。新制作的鸡翅木筷子未经充分氧化，苦味更为明显。使用前用温水浸泡30分钟，或用盐水煮10分钟，能有效去除苦味。随着使用次数增加，筷子表面形成保护层，苦味会逐渐减轻。选择正规厂家生产的鸡翅木筷子，质量更有保障，苦味处理也更到位。

鸡翅木筷子的苦味还与木材处理工艺有关。优质鸡翅木需要经过自然风干6个月以上，让木材内部物质充分稳定。有些厂家为降低成本，缩短干燥时间，导致残留物质较多。辨别好筷子可看木纹是否清晰均匀，闻气味是否有刺鼻感。使用苦味过重的筷子不仅影响用餐体验，长期接触还可能刺激口腔黏膜。建议购买前先闻气味，选择无明显异味的鸡翅木筷子更健康。