青藏地区种植业种什么粮食

青藏地区主要种植耐寒作物，青稞是绝对主力，占当地粮食种植面积的70%以上。小麦、豌豆、油菜籽也有一定种植量，但规模远小于青稞。海拔3500米以下的河谷地带还能种植少量玉米、土豆等作物。这些作物能在生长季短、昼夜温差大的环境中生存，成熟期多在90-120天之间。当地农民采用轮作制度，保持土壤肥力，确保粮食产量稳定。

青藏地区的粮食生产受气候条件限制明显，种植区域集中在雅鲁藏布江、拉萨河等河谷地带。青稞亩产可达200-300公斤，小麦亩产约150-250公斤。近年来，温室大棚技术引入后，黄瓜、西红柿等蔬菜开始在高海拔地区种植，丰富了当地居民的餐桌。灌溉系统以雪山融水为主，保证了作物生长所需水分。粮食储存采用传统方法，如晾晒、窖藏等，有效防止了高原潮湿环境对粮食的损害。