时间:09-17人气:25作者:少年包青蛙
草莓糖葫芦外表晶莹剔透,红彤彤的草莓被琥珀色糖衣包裹,咬下去先是清脆的糖壳,随后是草莓的酸甜多汁。街头小贩制作的糖葫芦选用新鲜草莓,每个草莓完整饱满,糖衣均匀不粘牙。小朋友放学后买一串,大人逛街时也爱来一串,这种传统小吃在冬天特别受欢迎,一口下去甜中带酸,让人回味无穷。
糖葫芦制作工艺讲究,糖浆熬制到恰到好处才能形成脆壳。专业摊贩会旋转竹签让糖衣均匀包裹每颗草莓,冷却后草莓依然保持完整形状。这种小吃不仅美味,还具有一定的观赏性,摊贩现场制作的过程吸引了不少顾客。糖葫芦的价格亲民,一般10元能买到一串,是老少皆宜的休闲零食,尤其在节日市场更是供不应求。
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