蘑菇是种类还是品名

蘑菇属于真菌界的一个大类，全球已知种类超过1万种。常见的食用蘑菇包括香菇、平菇、金针菇等，每种都有独特的外观和生长环境。野生蘑菇如松茸、牛肝菌、鸡油菌等也各具特色。不同种类的蘑菇在形状、颜色、质地和营养价值上存在明显差异，有的可以食用，有的则有毒性。科学研究将蘑菇按生物学分类划分为不同纲、目、科、属、种，形成了完整的分类体系。

蘑菇既是种类也是品名，具体取决于使用场景。在超市里，"蘑菇"作为商品名称涵盖多种食用菌类；在生物学领域，它代表一个庞大的真菌分类群。日常用语中，人们常把"蘑菇"作为统称，同时也会使用具体名称如杏鲍菇、蟹味菇等区分不同品种。市场上，同一种蘑菇可能有不同名称，如口蘑也被称作白蘑菇，而品名则更多反映商业用途和消费者认知。