花生米可以放在微波炉里吗

花生米确实可以放进微波炉加热，但需要严格控制时间。将花生米平铺在微波炉专用容器中，每次加热20秒后取出翻动，重复2-3次即可。微波炉加热花生米能快速去除多余水分，使口感更酥脆。注意容器必须耐高温，花生米量不宜过多，以免受热不均导致局部焦糊。加热完成后需静置1分钟再食用，这样能避免烫伤并让热量均匀分布。

微波炉加热花生米是一种便捷的烹饪方式，能保留花生的营养成分。研究表明，短时间微波加热比传统油炸更能保存花生中的维生素E和抗氧化物质。家庭厨房中，这种方法特别适合制作凉拌菜前的预处理。操作时选择中低火，每100克花生米加热时间不超过1分钟。成品花生米颜色金黄，香气浓郁，比直接生食更易消化吸收。