厨余垃圾包含什么垃圾

厨余垃圾主要包括剩饭菜、果皮、菜叶、蛋壳、茶渣、咖啡渣、过期食品等有机废弃物。这些垃圾在厨房日常烹饪和餐饮消费过程中产生，总量约占生活垃圾的40%。水果如苹果、香蕉的皮核，蔬菜如白菜、萝卜的烂叶根茎，以及米饭、面条等主食残渣都属于此类。鸡蛋壳、鱼骨、虾壳等来自食材加工的废弃物也归入厨余垃圾范畴。

厨余垃圾还包括小骨头、坚果壳、过期面包糕点、剩汤剩粥等厨房常见废弃物。这些垃圾含有大量水分和有机物，容易腐烂发臭。茶叶渣、咖啡渣、水果榨汁后的残渣也属于厨余垃圾。面包店产生的过期面包糕点，食堂剩菜剩饭，家庭烹饪过程中产生的菜根菜叶，都是厨余垃圾的重要组成部分。这些垃圾可通过堆肥处理转化为有机肥料。