日本大米进口吗

日本确实进口大米，尽管国内产量很高。日本每年从美国、澳大利亚、泰国和越南等国进口约7-8万吨大米。这些进口大米主要用于特定食品加工，如寿司、米糕和米酒等传统食品的生产。日本政府通过严格的配额制度控制进口量，确保国内稻农利益不受影响。进口大米价格通常低于国产米，但在日本超市中，国产大米仍占据主导地位。

日本进口大米的另一个原因是满足多样化市场需求。日本消费者喜欢不同产地的大米，如美国加州米和澳大利亚米，这些米种在日本本地不种植。进口大米还用于应对国内歉收年份，保证食品供应稳定。日本每年还会进口少量特殊品种大米，如印度香米和意大利 Arborio 米，用于高端餐饮和特殊料理。进口大米丰富了日本饮食文化，为消费者提供更多选择。