茴香能露天过冬吗

茴香确实能在露天环境中安全过冬，这种植物具有出色的耐寒能力。在北方地区，茴香能承受零下15度的低温而不受冻害。许多园艺爱好者将茴香种植在户外花盆或直接种植在菜园中，经历整个冬季后依然能保持生长活力。茴香的根系结构帮助它在寒冷季节保持稳定，叶片虽然可能变黄但不会完全枯萎。春季气温回升后，这些植株会迅速恢复生长并继续提供新鲜的食用部分。

茴香过冬后的生长表现往往优于当年种植的幼苗。经过低温锻炼的植株，第二年春季会更快进入旺盛生长期，开花结籽时间也比新种植的早2-3周。北京、沈阳等地的实践证明，露天越冬的茴香植株在第二年能产出更多种子，每株可收获15-20克种子，这些种子可直接用于下一季种植。这种自然越冬方式不仅节省了室内育苗空间，还增强了植株的抗逆性。