草莓可以放冰箱里面冷藏吗

草莓可以放入冰箱冷藏保存。冰箱温度维持在4度左右能延长草莓保鲜期3-5天。将草莓放入透气容器中，覆盖厨房纸巾吸收多余水分，能防止霉菌滋生。冷藏前不要清洗草莓，湿气会加速腐烂过程。草莓放在冰箱蔬果抽屉中效果最佳，这个区域湿度稳定，温度适宜。

草莓冷藏后口感会略微变化，但营养价值基本保持不变。冷藏草莓适合制作果酱、沙拉或甜点，冷冻草莓可保存6个月以上。冷冻前将草莓洗净去蒂，平铺在烤盘上冷冻2小时后装入密封袋，这样能防止草莓粘连在一起。冷藏过的草莓直接食用时，取出后放置室温10分钟，风味会更佳。