物体三态之间的变化

水结冰是固态形成的典型例子。冬天湖面冻结，液态水变成固态冰。冰块放入饮料后，周围会形成一层薄冰，温度降至0度以下时，水分子排列整齐，失去流动性。冰箱制冰机的工作原理就是将液态水快速冷冻成冰块。实验室里，科学家利用低温技术将各种气体液化，如氮气在-196度变成液氮，用于保存生物样本。

固体加热后变为液体，这个过程称为融化。蜡烛燃烧时，固态蜡变成液态蜡油滴落。巧克力放在手心会慢慢融化，从硬块变成粘稠液体。工业生产中，金属加热到特定温度会熔化成液态，如铁在1538度变成铁水，用于铸造各种零件。火山喷发时，岩浆从地下涌出，就是岩石高温熔化的结果。