东来顺火锅羊肉怎么样

东来顺火锅羊肉选用内蒙古锡林郭勒草原的优质羊羔肉，肉质鲜嫩，纹理清晰。肉片薄如蝉翼，入锅10秒即熟，口感滑嫩不膻。锅底采用传统铜锅，清汤涮煮能突出羊肉原味，搭配特制麻酱蘸料，香气四溢。每盘羊肉约200克，摆放整齐，下锅不粘连，涮煮后肉质紧实有弹性，回味悠长。

东来顺火锅已有百年历史，传承涮羊肉技艺。店内环境古朴典雅，木质桌椅，铜锅炭火，还原老北京风情。服务人员身着传统服饰，全程指导涮煮时间和蘸料调配。招牌羊肉卷、手切羊肉、羊上脑等20多种菜品，满足不同口味需求。食材每日新鲜配送，确保品质稳定，顾客满意度高达95分。