柚子皮上好多黑点是什么东西

柚子皮上的黑点是柚子果实的油胞，这些油胞内含有精油，随着柚子成熟会逐渐显现。黑点数量与柚子品种和生长环境有关，有的柚子黑点多，有的则较少。这些黑点不影响柚子食用安全，反而表明柚子成熟度好，风味更浓郁。黑点分布均匀的柚子往往汁水更丰富，口感更佳。

柚子皮黑点还可能是自然形成的色素沉淀，这是柚子生长过程中阳光照射的结果。黑点密集的柚子皮更适合制作手工皂或天然清洁剂，因为精油含量高。选购柚子时，黑点分布均匀且表皮光滑的柚子通常更新鲜。黑点不表示柚子变质，反而是自然成熟的标志，完全不用担心食用安全问题。