干果炒货店一般是进货还是自己炒

干果炒货店多数选择自己炒制，能保证新鲜度和品质控制。店主购买生坚果后，使用专业设备炒制，掌握火候和调味，确保产品香脆可口。自己炒制可减少中间环节，降低成本，还能根据顾客反馈调整配方。许多店铺每日现炒，顾客能闻到浓郁香气，增加购买欲望。自家炒制还能避免添加剂，突出食材本味，吸引注重健康的消费者。

进货模式适合规模较小的店铺，省去设备投入和技术学习。批发商提供多种口味成品，店主只需包装销售。这种模式节省时间精力，适合新手创业。一些店铺采用混合模式，热销品种自己炒，小众商品进货，平衡品质与经营效率。