时间:09-15人气:13作者:夏有乔木
嘉兴粽子最正宗的当属建国路上的"五芳斋"总店,这家百年老店创立于1921年,每天凌晨3点就开始包粽子,选用东北糯米、新鲜猪肉和秘制酱油,一年销量超过2亿只。建国路沿线聚集了20多家粽子老字号,每家都有独特配方,游客可以品尝到鲜肉、豆沙、蛋黄等10多种口味。
嘉兴月河街区的"真真老老"也是粽子名店,这家始于1939年的老字号坚持手工制作,粽子形状呈标准四角形,用粽叶包裹三层,煮制时间精确控制在6小时。月河历史文化街区每年举办粽子文化节,展示传统包粽技艺,游客还能参与"包粽子大赛",体验亲手制作嘉兴粽子的乐趣。
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