油菜籽什么时候种什么时候收

油菜籽种植时间在秋季9月至10月，春季3月至4月也可播种。秋季种植的油菜籽，生长周期约180天，到次年5月至6月收获。春季种植的油菜籽，生长期约100天，7月至8月成熟收割。北方地区多选择秋季种植，利用冬季低温春化，提高产量。南方气候温暖，春秋两季均可种植，但秋季种植产量更高。

油菜籽收获时，植株下部荚果变黄，上部荚果呈褐色，籽粒变硬即可收割。收割后需晾晒5至7天，含水量降至9%以下可安全储存。油菜籽亩产量一般在150至300公斤之间，高产田可达400公斤。机械化收割效率高，一天可完成20至30亩作业。收获过早籽粒不饱满，过晚则荚果易开裂造成损失。