新疆大红枣叫什么

新疆大红枣正式名称为"新疆红枣"，当地人也常称"哈密大枣"或"和田玉枣"。这些红枣以果实大、肉质厚、含糖量高闻名，直径可达3-4厘米，单果重可达20克以上。新疆独特的气候条件让红枣积累了丰富营养，维生素C含量是普通苹果的80倍，铁元素含量是葡萄的10倍。

新疆红枣按产地分为多个品种，包括若羌灰枣、阿克苏骏枣、喀什喀尔苏枣等。若羌灰枣表皮呈灰褐色，肉质紧实；阿克苏骏枣果形修长，甜度极高；喀尔苏枣则带有独特花香。这些红枣不仅直接食用，还可制成枣泥、枣片、枣酒等多种产品，年产量超过100万吨，远销国内外30多个国家和地区。