柚子一般糖度在多少

成熟柚子的糖度通常在10到12度之间，这个数值通过糖度计测量得到。不同品种的柚子糖度有差异，比如琯溪蜜柚糖度可达12度，而沙田柚一般在10度左右。糖度受种植环境、气候条件和采摘时间影响，光照充足的柚子糖度更高。未完全成熟的柚子糖度较低，大约在8度左右。柚子糖度还与储存时间有关，采摘后存放2-3周的柚子糖度会增加2度左右。

柚子的糖度与其果肉颜色和厚度相关。果肉颜色越深红，糖度越高，达到11度以上。果皮薄的柚子糖度普遍高于果皮厚的品种，两者相差约2度。同一棵树上的柚子，向阳面的糖度比背阴面高1-2度。糖度还与柚子大小有关，中等大小的柚子糖度最佳，过大或过小的柚子糖度较低。柚子糖度最高点出现在完全成熟后的7-10天内，之后会逐渐下降。