时间:09-17人气:13作者:冥王啻非天
微波炉烤面包需要专用烤盘或烤架。金属烤盘能反射微波热量,使面包表面快速上色。硅胶烤盘耐高温,可直接放入微波炉,面包受热均匀。陶瓷烤盘也能使用,但需选择微波炉适用款式。玻璃烤盘透明可见烤制过程,方便掌握火候。这些烤具都能让面包在微波炉内获得类似烤箱的烤制效果。
微波炉烤面包还需注意功率控制。高功率会让面包外焦内生,中低功率更适合烤制。面包片烤制时间约1-2分钟,全麦面包需2-3分钟。烤制中途可暂停翻面,确保两面均匀受热。烤好的面包静置30秒再取出,口感更佳。微波炉烤面包速度快,适合急需早餐时使用。
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