处暑前后种什么蔬菜

处暑时节可种植白菜、萝卜等耐寒蔬菜。白菜品种有北京新三号、鲁春白1号，播种后60天左右收获。萝卜选择白萝卜、青萝卜，生长期45-60天。菠菜也是好选择，耐寒性强，30天就能采收小菠菜。大蒜此时种植正好，冬季收获蒜头。芹菜适合秋季种植，生长周期90天左右，产量高。这些蔬菜适应处暑前后的气候条件，管理简单，生长良好。

处暑后适合种植的蔬菜还有生菜、小油菜、茼蒿等。生菜品种有罗马生菜、玻璃生菜，50天可采收。小油菜生长快，30天就能吃。茼蒿耐寒，40天收获。芥蓝也是秋季佳品，生长期60天。香菜此时种植正好，30天就能采摘嫩叶。这些蔬菜生长周期短，管理方便，适合家庭种植，能保证秋季和初冬的蔬菜供应。