咖啡馆是属于什么企业性质

咖啡馆属于服务行业中的餐饮企业，提供现制饮品和小食。这类企业需要食品经营许可证，多数为个体工商户或有限责任公司。北京三里屯的某家独立咖啡馆拥有20种手冲咖啡和15款甜点，日均接待顾客80人次，月营业额约15万元。上海徐家汇的连锁咖啡品牌在全国开设了50家分店，每店配备6名专业咖啡师，使用意大利进口咖啡豆。

咖啡馆同时具备零售属性，销售咖啡豆、周边产品等。广州太古汇的高端咖啡品牌月均销售精品咖啡豆300公斤，咖啡器具销售额占总收入25%。成都宽窄巷子的特色咖啡馆将文创产品与咖啡结合，月均文创产品销售额达8万元，顾客平均停留时间45分钟，远超普通餐饮企业的20分钟标准。