土豆是什么种子的果实

土豆是块茎，不是种子果实。土豆植株开花后结出的小浆果才是真正的果实，里面含有100-200粒种子。农民种植土豆时使用的是块茎本身，这些块茎上有芽眼，可以长出新植株。土豆块茎是地下茎的膨大部分，储存了大量养分，帮助植物度过不良环境条件。种子需要经过休眠期才能发芽，而土豆块茎种植后可以直接生长，大大缩短了生长周期。

土豆块茎繁殖有许多优势。每块土豆可切分成多个带芽眼的小块，每块都能独立生长。一公顷土地能收获20-40吨土豆，远高于种子繁殖的产量。块茎繁殖保持了品种特性，避免了种子繁殖可能出现的性状分离。土豆块茎还能抵抗低温干旱，提高种植成功率。这种繁殖方式使土豆成为全球第四大粮食作物，养活了数亿人口。