驴皮阿胶保质期是多长时间

驴皮阿胶的保质期一般为5到10年。优质阿胶采用传统工艺制作，密封保存条件下能长期存放。市场上正规产品包装上明确标注生产日期和保质期，消费者购买时需仔细查看。阿胶存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境，可延长保存时间。一些百年老字号生产的阿胶，因工艺精湛，保存得当，实际使用期限甚至超过标注的保质期。

阿胶的保存期限与制作工艺密切相关。现代工艺生产的阿胶添加了抗氧化剂，保质期可达10年。传统手工制作的阿胶不含添加剂，保质期较短，约5年左右。消费者可通过观察阿胶颜色变化判断品质，优质阿胶呈棕黑色，有光泽。若阿胶出现异味、软化或霉变，即使未到保质期也应停止使用。保存阿胶时，可放入少量干燥剂吸收湿气，保持最佳状态。