白羽鸡出栏一般多大的

白羽鸡出栏时体重通常在2.5到3公斤之间。养殖周期约42天，饲料转化率高达1.7:1。现代育种技术让鸡只生长速度比50年前快了一倍。鸡舍环境控制在25摄氏度左右，湿度保持在65%。自动化饮水系统和精准饲喂确保鸡只均匀生长。屠宰前12小时停止喂食，只提供饮水，这样肉质更鲜嫩。现代屠宰线每小时可处理1万只鸡，从挂鸡到分割包装全程冷链控制。

白羽鸡胸肉占体重的18%到20%，鸡腿肉约占15%。每只鸡可产出可食用部分约1.8公斤。养殖场使用计算机监控系统记录每只鸡的采食量和饮水量。饲料中添加维生素和矿物质促进骨骼健康。屠宰后的鸡肉经过4度冷链运输，在24小时内送达超市。消费者购买的白羽鸡产品多数来自标准化养殖场，这些场区每周进行3次环境检测。