酒瓶盖打开后里面酒能保存多久

酒瓶打开后，红酒能保存3到5天，白葡萄酒和桃红葡萄酒能保持新鲜2到3天。起泡酒打开后二氧化碳会迅速流失，最好在24小时内饮用完毕。烈酒如威士忌、伏特加几乎不会变质，但开封后6个月风味开始减弱。葡萄酒保存时需用软木塞重新封口，放入冰箱可减缓氧化过程。高温和阳光会加速酒的品质下降，开封后的酒应避免放在厨房或窗台。

不同酒类的保存时间差异明显。波特酒和雪莉酒等加强酒因酒精含量高，开封后能保持良好状态2周左右。甜酒如冰酒开封后可存放1个月。开封后的酒使用真空泵抽出空气能延长保存时间1到2天。专业酒瓶保鲜塞可密封瓶口，减少氧气接触。小型酒瓶分装后冷藏能更好地保存剩余酒液，避免频繁打开整瓶酒导致加速氧化。