粮油加工属于什么行业

粮油加工属于食品制造业范畴。这个行业将谷物、油料作物等原材料转化为可食用的粮油产品。常见的加工方式包括碾米、磨粉、榨油等，生产出大米、面粉、食用油等日常必需品。粮油加工企业规模各异，从小型家庭作坊到大型现代化工厂都有。中国有超过2万家粮油加工企业，年加工能力达数亿吨，满足全国人民的饮食需求。

粮油加工也是农产品加工业的重要组成部分。它连接农业生产和食品消费，提升农产品附加值。加工过程中，稻谷出米率约70%，油菜籽出油率约40%。现代粮油加工采用先进设备和技术，如色选机、浸出工艺等，提高产品质量和安全性。这个行业对保障国家粮食安全、稳定市场供应具有重要作用，相关产业链还涉及包装、物流、销售等环节。