陈年铁观音可以存放多久呢

陈年铁观音能存放20到30年，保存得当的话甚至更久。这种茶叶需要避光、防潮、防异味，最好用陶瓷罐密封存放。福建安溪的传统茶农会将铁观音放在干燥的陶缸中，经过多年转化，茶叶的涩味逐渐减少，口感变得醇厚。市场上2000年产的铁观音现在仍有收藏价值，价格是当年新茶的5到10倍。

陈年铁观音的品质会随时间提升，但存放环境决定最终效果。理想的温度是15到20摄氏度，湿度控制在40到60之间。台湾茶商习惯用锡纸包装后放入冰箱冷藏，能保持茶叶香气。2010年的陈年铁观音冲泡后，汤色呈现琥珀红，带有明显的陈香和药香，这是新茶无法达到的风味特点。