香港的公仔碗仔面有添加剂吗

香港公仔碗仔面确实含有食品添加剂。配料表显示，这种方便面含有抗氧化剂BHT、增味剂MSG、色素以及酸度调节剂等。这些添加剂帮助延长保质期，增强风味，并保持面条颜色。一碗公仔面含有约3克钠，远超健康建议摄入量。制造商使用这些添加剂是为了确保产品在运输和储存过程中保持品质稳定，同时提供消费者熟悉的口味和质地。

公仔碗仔面的添加剂含量符合香港食品安全标准。香港食物安全中心对食品添加剂有严格规定，公仔面使用的每种添加剂都经过批准并限量使用。消费者可以通过查看包装上的营养成分表了解具体含量。虽然添加剂在安全范围内，但营养专家建议减少食用频率，选择新鲜食材作为替代，以减少添加剂摄入量。