100多年的老北京汽水

老北京汽水有着百年历史，最早可追溯到1900年代。这种汽水采用传统工艺，使用天然泉水调制，气泡细腻持久。经典口味包括橘子、柠檬和苹果，每种都有独特配方。老北京汽水瓶身设计复古，玻璃瓶厚实，瓶盖需用专用工具开启。夏季街头巷尾常见这种汽水，冰镇后饮用，清凉解渴。许多老北京人对这种汽水有着深厚情感，它承载着几代人的记忆。

老北京汽水制作讲究，选用优质白糖和天然香料，不添加人工色素。生产过程中严格控制温度和时间，确保风味纯正。这种汽水曾在北京多家知名工厂生产，每家都有独特配方。近年来，老北京汽水重新受到追捧，成为怀旧饮品代表。市场上出现多种包装版本，但传统玻璃瓶装最受欢迎。收藏爱好者专门收集不同年代的老北京汽水瓶，形成独特收藏文化。