新鲜猪肉打包保质期是多久

新鲜猪肉在冰箱冷藏环境下可保存3-4天，温度需维持在0-4℃。真空包装的猪肉能延长至5-7天，冷链运输的猪肉保质期约7天。夏季高温时，猪肉变质速度加快，最好在2天内食用完毕。猪肉表面发黏、颜色变暗或气味异常时，表明已不新鲜，应立即丢弃。

冷冻是延长猪肉保质期的最佳方法，-18℃以下可保存6-12个月。不同部位保存时间有差异，五花肉能保存8个月，里脊肉可保存12个月。解冻后的猪肉应在24小时内食用，反复冷冻会降低肉质和口感。家庭分割的小份包装比大块更利于保存，减少反复解冻的次数。