芒果可以放冰箱保鲜嘛

芒果可以放冰箱保存，但要注意成熟度。未成熟的芒果放入冰箱会导致无法正常成熟，果肉会变得硬而无味。成熟的芒果冷藏可延长保鲜期3-5天，最好用保鲜袋装好防止水分流失。热带水果如芒果在10°C以下环境会受到冷害，表皮出现黑斑，果肉质地变差。冰箱冷藏室的温度一般适合已成熟的芒果短期保存。

芒果的最佳保存方式取决于食用计划。计划1-2天内食用的芒果可室温放置，这样能保持最佳风味和口感。需要更长时间保存的芒果，可先在室温下催熟至八分熟，再移入冰箱。芒果切开后必须冷藏，且在24小时内食用完毕。冷冻芒果块可保存6个月，适合制作冰沙或甜品，但解冻后质地会变软，不再适合直接食用。