最早的时候核桃是什么品种

最早期的核桃品种主要分布在亚洲地区，包括中国、伊朗和印度一带。这些野生核桃树果实较小，外壳坚硬，果仁占比低。考古发现表明，公元前7000年左右，中亚地区的人们已经开始采集野生核桃。波斯地区培育出了最早的改良品种，果实更大，果仁更饱满。中国新疆地区也有原生核桃品种，当地人称为"胡桃"，通过丝绸之路传播到中原地区。

核桃品种改良在19世纪取得重大突破。美国农民成功培育出"英格兰"品种，果仁出仁率提高40%。20世纪初，加州农场发展出"哈特利"和"佩鲁"等商业品种，产量大幅增加。现代核桃品种经过几百年选育，果实大小是原始品种的3倍，外壳变薄，果仁更易取出。中国近年也培育出"清香"和"辽核"等优质品种，适应不同气候条件。