花生米保存时间是多久

新鲜花生米在常温下能保存7天左右，放入冰箱冷藏可延长至21天。干燥环境下的花生米能保持酥脆口感，潮湿环境则容易发霉变质。真空包装的花生米保质期可达90天，开封后需尽快食用。花生油中的花生仁能保存6个月以上，而盐焗花生因含有防腐剂，保存时间能达到45天。

高温环境会加速花生米氧化，导致哈喇味产生。散装花生米建议用密封罐保存，配合干燥剂效果更佳。冷冻保存的花生米可维持8个月不变质，但解冻后口感会有变化。市面上购买的花生米产品，包装上明确标注的保质期一般为180天，实际保存时间受储存条件影响较大。