豆制品的保质期是多久

豆制品的保质期因种类而异。豆腐冷藏条件下能保存3-5天，豆浆需在24小时内饮用完毕。豆干可存放7-10天，而腐竹干燥状态下能保存6个月以上。真空包装的豆制品保质期延长至15-30天。新鲜豆皮保质期仅2天，但加工后的豆皮能保存1个月。豆奶未开封可放6个月，开封后需在3天内喝完。豆芽作为生鲜豆制品，最佳食用时间是购买后的1-2天内。

豆制品保存方式直接影响其保质期。冷藏保存能延长豆制品寿命2-3倍，冷冻则使豆腐保存期达到3个月。豆类发酵制品如豆豉、腐乳，常温下可放1年。干燥豆制品如豆粉、豆渣，密封避光能保存8-12个月。豆类罐头食品保质期长达2-3年。豆制品加工过程中添加的防腐剂能让产品保质期增加5-10天。豆类蛋白粉开封后需在2个月内用完，而未开封的豆类蛋白粉可保存18个月。