平吸油烟机离台面要留多高位置

平吸油烟机离台面高度建议保持在65-75厘米之间。这个距离既能保证吸烟效果，又不会影响日常烹饪操作。实际安装时，需考虑使用者身高，身高165-175厘米的人群适合70厘米高度。过低的安装会导致碰头风险，过高则降低吸烟效率。中式炒锅、汤锅等常用厨具在这个高度范围内操作最为方便，不会因过高而费力，也不会因过低而受限。

烟机高度还与烹饪方式密切相关。爆炒类烹饪需要烟机更靠近台面，约65厘米，以快速吸走油烟。炖煮类食物则可适当提高至75厘米，避免蒸汽凝结。现代平吸烟机普遍具备自动感应功能，能根据油烟量调整吸力，安装高度可在此基础上灵活调整5厘米。实际测量时，可用手掌平放台面，手肘弯曲处高度即为参考点。