羊肉粉店利润有多大

羊肉粉店利润可观，一碗成本约8元的羊肉粉售价可达25-30元，毛利高达70%左右。店面租金占营业额15-20%，人工成本约25%，水电食材等杂费10%，净利润能保持在30%-40%。日均销售200碗的店铺月收入可达15万，扣除各项开支后纯利润约4-5万。食材中羊肉成本最高，约占30%，其次是米粉和调料各占15%。

羊肉粉店投资回报周期短，小型店铺3-4个月即可回本。设备投入少，主要煮锅、桌椅等约2-3万元即可开业。选址在学校、商业区或交通枢纽的店铺翻台率高，营业额提升明显。连锁品牌通过统一采购降低食材成本，扩大规模后利润率可达45%以上。冬季是销售旺季，营业额比夏季高出30%，夏季可通过增加凉拌菜、冰粉等产品平衡收入。