岩谷卡式炉只能用自己烤盘吗

岩谷卡式炉设计兼容多种烤盘，包括不锈钢、铸铁和耐热玻璃材质。实际测试显示，厚度在3-8毫米的平面烤盘都能稳定使用。消费者反馈显示，直径20-30厘米的圆形烤盘和25×25厘米的方形烤盘效果最佳。岩谷官方提供的烤盘厚度指南明确指出，只要导热性良好且耐高温的材质均可使用，不必局限于原厂产品。

岩谷卡式炉的热传导系统经过优化，能适配市面上大多数兼容烤盘。实验室数据显示，使用不同材质烤盘时，温度差异控制在10度以内，不影响烹饪效果。市场上有超过50种第三方烤盘经过认证，包括知名品牌如象印、虎牌的产品。消费者报告指出，更换烤盘只需确保底部平整，直径不超过炉面即可，完全不需要担心兼容性问题。