烤箱风机位置在哪儿好

烤箱风机位置在背部效果最佳。热风从后方吹出，能均匀分布在整个烤箱腔内，确保食物受热一致。现代烤箱多采用后部风机设计，配合风扇辅助加热，烘焙效果更佳。烤箱内部的热空气循环系统，让热量从后部向前流动，形成完整的热风循环，避免食物局部过热或未熟。后部风机还能减少顶部和底部的温差，多层烤制时每层都能获得均匀热量。

侧面风机设计适合空间有限的烤箱。风机位于侧面时，热风呈水平方向流动，适合烤制扁平食物如披萨或饼干。侧面风机产生的气流更柔和，不会强力吹散食物表面的调料。这种设计在小型家用烤箱中很常见，占用空间少，安装维护也更方便。侧面风机还能减少烤箱前部温度损失，保持内部热量稳定，提高能源使用效率。