大葱生长的最佳温度是多少

大葱生长的最佳温度范围在15到25摄氏度之间。这个温度区间能让大葱快速生长且品质优良。温度低于10摄氏度时，大葱生长明显变慢；超过30摄氏度则容易抽薹开花，影响产量。春季种植的大葱在20摄氏度左右生长最快，根系发达，葱白部分长而粗壮。秋季种植的大葱在15到20摄氏度环境下生长良好，积累养分充足，耐储存性强。

大葱在不同生长阶段对温度需求有差异。幼苗期适宜温度为18到22摄氏度，这个温度下种子发芽率高，幼苗健壮。葱白形成期需要15到20摄氏度的凉爽环境，昼夜温差大有利于葱白增粗增甜。成熟采收期适宜温度为12到18摄氏度，低温能让大葱积累更多糖分和营养物质，口感更佳。北方地区春季和秋季的温度条件最符合大葱生长需求，因此这两个季节是大葱的主要种植期。